Celebrity Infinity a fost lansată în 2001, ca a doua navă din clasa Millennium a linii Celebrity Cruises. Are 90.940 de tone și o capacitate de 2.170 de pasageri. Infinity a debutat cu o mulțime de caracteristici noi, inclusiv un restaurant în stil retro și lifturi din sticlă care oferă priveliști impresionante asupra mării. Celebrity a investit foarte mult în renovarea acestui vas pentru a introduce inovările pe care le găsim pe noile nave acestei linii. Astfel, au fost adăugate noi opțiuni de luat masa, precum cele de pe navele din clasa Solstice, inclusiv Qsine, Blu (restaurant spa cu preparate din bucătăria mediteraneană) Bistro 5 (creperie), un nou iLounge și noi balcoane, precum și peste 100 de noi cabine Spa, reproiectate și modernizate. S-au schimbat multe și în ceea ce privește mobilierul și funcțiile de la bord, dar cele mai vizibile schimbări se văd pe punțile 4 și 5, în zonele comune. Vechiul Martini Bar a fost înlocuit cu unul nou, un bar "de gheață" cu barmani jongleri și...